"Путешествуя по Франции, Италии, Венгрии или Калифорнии, те из нас, кто понимает толк в жизни, выбирают экскурсии «Винная дорога» или «Винный путь». И я не знаю никого, кто бы об этом пожалел.
Пришло время получить удовольствие! Я, Лев Балцан, журналист и писатель, искренний ценитель и популяризатор израильской кухни и израильских вин, готов помочь вам в этом благородном деле. Тот день, который мы проведем вместе, запомнится вам до конца вашей жизни, потому что мы перепробуем множество сортов вина – Вина с самой большой буквы. Каждый глоток, каждый новый аромат, а зачастую и букет доставит Вам истинное наслаждение…
Да и закусывать мы будем неплохо…
О дегустации могу сказать так- есть две новости , хорошая и плохая.
Хорошая новость: понимать толк в вине, можно только научившись дегустировать его.
Плохая новость: дегустация это серьезная работа. Нельзя к ней относиться легкомысленно. Понять и полюбить вино можно только в процессе определенных умственных и эмоциональных усилий. К сожалению, мы имеем обыкновение забывать вкус вина к концу трапезы, максимум на следующее утро. А потому рекомендую, если уж вы взялись за изучение вина, заведите себе маленький блокнотик, куда будете заносить свои ощущения и впечатления. А чтобы работа была не в тягость, не забудьте пригласить на дегустацию друзей. С хорошими друзьями работа превратиться в наслаждение, неужели мы не заслужили его. Поверьте обсуждать с друзьями вкус, цвет, аромат, а если повезет – букет вина, гораздо интересней, чем обсуждать политику или здоровье.…
И главное, не забывайте в процессе дегустации наслаждаться. Будьте искренни и честны перед собой, друзьями и вином. Не бойтесь попасть впросак давая оценки вину, высказывая их вслух."
Наше турагенство, совместно с Львом Балцаном, разработало для вас путешествие – дегустацию «Мир израильских вин».
Путешествуйте с нами, дегустируйте с нами, познавайте прелести жизни…
Дегустации в Зихрон–Якове, или сам себе сомелье…
Так получилось, что с интервалом в полтора месяца я дважды побывал на заводе Кармель в Зихрон-Яакове. Следует отдать должное всем журналистам и блогерам, оба раза все участники «соревнований» собирались в условленном месте до назначенного времени. Вы не верите? ... читать далее
Сам себе сомелье - 2. Знакомьтесь – Флам
Первым было вино «Blanc – Vintage 2011». Произвело на меня просто ошеломляющее впечатление. Скажу откровенно, долго не мог понять, почему оно такое вкусное, с потрясающим цветочным ароматом, легкое, свежее, просто французская сказка. Я уже даже начал подумывать, не изменить ли горячо любимому мною рислингу. ... читать далее
Дегустация на Амфоре.
Винодельня"АМФОРА" расположена в изумительно красивом месте неподалеку от Керем Маараль, на вулканической почве фермы Макура, очень близко к Кейсарии и Зихрон Яакову,в живописной долине, окруженной виноградниками, оливковыми деревями и лесом . ... читать далее
Для получения дополнительной информации или заказа поездки обращайтесь к нам по телефонам +972 73 290 3600 или заполнив форму:
